Σπιτικό φυστικοβούτυρο: Νόστιμο, θρεπτικό, υγιεινό και εύκολο.

Θα χρειαστείτε:

• 500 γραμμ. φιστίκια πίνατς (προτείνεται ψημένα και αλατισμένα)
• 3-4 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο

Εκτέλεση:

• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις και στρώνουμε με λαδόκολλα ένα μεγάλο ταψί.
• Απλώνουμε τα φιστίκια στο ταψί και τα ψήνουμε για 10′, μέχρι να καβουρδιστούν.
• Τα αλέθουμε σε ένα multi μέχρι να βγάλουν τα έλαιά τους και να γίνουν πολτός.
• Προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο και συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίγμα μέχρι να γίνει λείο και ομοιόμορφο.

Το βάζουμε μέσα σε βαζάκι που κλείνει αεροστεγώς και μπορούμε να το διατηρήσουμε στο ψυγείο για ένα μήνα.