Γρανίτες ένα γλύκισμα που κανείς δεν λέει όχι, πόσο μάλλον τα παιδιά. Για να είστε λοιπόν σίγουροι για την ποιότητα της γρανίτας φτιάξτε την μόνοι σας. Δείτε 2 συνταγές με καλοκαιρινά φρούτα που θα σας ξετρελάνουν:

Γρανίτα πεπόνι-κεράσι

Υλικά για 4 ξυλάκια

• 300 γρ. ώριμο πεπόνι (περίπου ½ πεπόνι)
• 2 κ. σούπας χυμό λάιμ
• 2 κ. γλυκού μέλι
• ½ φλιτζάνι (170 γρ.) γιαούρτι
• ½ φλιτζάνι κεράσια, χωρίς κουκούτσια

Εκτέλεση

1. Κόβετε το πεπόνι σε κύβους και το βάζετε στο μπλέντερ μαζί με το χυμό λάιμ, το μέλι και το γιαούρτι.
2. Ανακατεύετε μέχρι το μείγμα να γίνει πουρές.
3. Τοποθετείτε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης, πασπαλίζετε με λίγα κεράσια και βάζετε τα παγωτά στο ψυγείο.
4. Μόλις σταθεροποιηθούν λίγο τοποθετήστε τα ξυλάκια, σκεπάστε τα με μεμβράνη και ξαναβάλτε τα παγωτά στην κατάψυξη.
5. Αφήστε τα να παγώσουν για αρκετές ώρες ή ακόμα καλύτερα μια ολόκληρη νύχτα.
6. Πριν το σερβίρισμα, βρέξτε τις φόρμες σιλικόνης με ζεστό νερό για να ξεφορμαριστούν ευκολότερα τα παγωτά.

Tip: "Αν θέλετε να αποφύγετε το γιαούρτι, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με χυμό πορτοκαλιού."

Γρανίτα βερίκοκο

Υλικά για 10-15 ξυλάκια, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας

• 6 βερίκοκα (75 γρ. το καθένα)
• 500 ml γιαούρτι
• 125 ml σιρόπι σφενδάμου

Εκτέλεση

1. Αφαιρέστε τις κουκούτσια από τα βερίκοκα και κόψτε τα σε κομμάτια.
2. Τοποθετείστε τα βερίκοκα σε ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε τα και προσθέστε το γιαούρτι και το σιρόπι σφενδάμου.
3. Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Τοποθετείστε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης παγωτού και αφήστε τα για 1-2 ώρες στην κατάψυξη.
5. Βγάλτε τις φόρμες από την κατάψυξη, τοποθετείστε τα ξυλάκια, σκεπάστε τα παγωτά με μεμβράνη και ξαναβάλτε τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες για να παγώσουν καλά.
6. Πριν το σερβίρισμα, βρέξτε τις φόρμες σιλικόνης με ζεστό νερό για να ξεφορμαριστούν ευκολότερα τα παγωτά.

Tip: "Αν θέλετε να αντικαταστήσετε τα βερίκοκα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινα. Η αναλογία είναι 450γρ."