Θα χρειαστείτε:
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης
- 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 250 ml φυτική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
Εκτέλεση:
- Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε την χτυπημένη σαντιγί και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Προαιρετικά αν θέλουμε προσθέτουμε λίγα cranberries.
- Βάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα και το βάζουμε στην κατάψυξη.
- Το βγάζουμε από την κατάψυξη 5 λεπτά πριν το σερβίρουμε